Deutsche Beschreibung
Willkommen zu einer fantastischen Weinreise!
Wir sind ein schwedisches Paar, das in Zusammenarbeit mit einem dänischen Paar eine unvergessliche Reise in Frankreich kreiert hat, mit allem, was das Herz eines frankophilen, lebensfrohen Menschen braucht.
Sonntag:
Ankunft auf dem Bauernhof in Michelbach am Sonntag ab 17:00 Uhr. Wir sind bereit, Sie zu empfangen und in den gemütlichen, authentischen Zimmern unterzubringen. Wenn alle fertig sind, ist es Zeit für einen Spaziergang, vorbei an den Charolais-Kühen und weiter hinunter zu den schönen Seen, um zu sehen, ob der Graureiher zu Besuch kommt. Vielleicht haben wir ja auch das Glück, einem Schwarm Störche zu begegnen. Wir gehen hinauf zur alten Apfelplantage, in der 40 verschiedene Sorten wachsen. Unter den alten Bäumen am Teich ist es Zeit für ein paar köstliche Seifenblasen und
Knabbereien, bevor wir uns zu einem einladenden Gourmet-Dinner mit einem maßgeschneiderten Weinmenü setzen, das mit Kaffee und einem Avec abgeschlossen wird. Bis zum nächsten Mal
Montag:
Am Montag beginnen wir langsam mit einem köstlichen französischen Petit Dejeuner. Wenn es warm genug ist, essen wir natürlich draußen unter den alten Walnussbäumen. Es gibt frisch gebrühten Kaffee, Käse, Croissants, Säfte, Eier und andere leckere Sachen. Nach dem Frühstück fahren wir zu den Westhalten im Valée Noble. Wir fahren durch die
verwinkelten Straßen des Ortes in Richtung der Weinberge, wo wir den Wohnwagen parken und uns bereit machen, durch die Weinberge hinauf zu den berühmten Bergen und dem Grand Cru Weinberg Pfingsberg zu fahren. Schon bald haben wir einen tollen Blick auf das Tal und die Stadt Orschwihr mit all ihren Weingütern. Bei klarem Wetter können wir sogar die Schweizer Alpen sehen. Wir fahren im Weinparadies. Es liegen so viele Düfte in der Luft und schöne Farben, dass das Glücksbarometer zu platzen droht. Viel besser kann das Leben nicht sein. Wir fahren auf den Bollenberg, wo wir in der
Domaine Bollenberg ein exquisites Gourmet-Mittagessen einnehmen. Nach dem Essen besuchen wir die sehr interessante biodynamische Winzerin Camille Braun unten in Orschwihr, die einen fantastischen Riesling und einen noch besseren Pinot Noir herstellt. Als wir mit der Verkostung der wunderbaren Weine fertig sind, fahren wir hinunter zum Wohnwagen. Wir fahren nach Hause und machen uns bereit für frische Seifenblasen und ein köstliches Abendessen und genießen unsere neu erworbenen Weine. Es war ein bezaubernder Tag, den wir mit Kaffee und Kuchen ausklingen lassen,
bevor wir uns zur Ruhe begeben
Dienstag:
Wir genießen unsere täglichen Croissants und köstlichen Käsesorten und machen uns wieder auf den Weg nach Valée Noble. Wir starten an der gleichen Stelle wie gestern, aber heute fahren wir in das andere Tal Richtung Pfaffenheim. Nach einer Stunde Fahrt erreichen wir das kleine, gemütliche Städtchen Pfaffenheim, wo wir an der alten mittelalterlichen Kirche Eglise Saint-Martin vorbeifahren. Weiter geht es durch die Weinberge zum idyllischen mittelalterlichen Städtchen Gueberschwihr, wo man sich fast wie in einer Zeitmaschine fühlt und im Mittelalter landet. Durch die kurvenreichen
Straßen des Städtchens geht es weiter bergauf zum ehemaligen Kloster Notre-Dame du Schauenburg, von wo aus man einen herrlichen Blick über das gesamte Rheintal hat. Hier werden wir heute zu Mittag essen. Nach dem Mittagessen reiten wir hinter dem Kloster entlang der Route spiritualité, der magische Kräfte nachgesagt werden. Wir
reiten hinunter durch den Wald und hinunter zu den Weinbergen und kleinen Obstbaumhainen und hinauf auf den Gipfel des Berges und hinunter nach Westhalten. Nachdem die Pferde in den Anhänger verladen und nach Hause geschickt wurden, fahren wir zum biodynamischen Winzer Domaine Boesch, der mehrere seiner Weine in Michelin-Restaurants anbietet. Wenn wir fertig sind, fahren wir zurück zum Bauernhof und wenn wir Lust auf eine Partie Boule haben, tun wir das mit einem Glas Wein in der Hand. Später essen wir zu Abend und genießen die Weine, die wir gekauft haben.
Mittwoch:
Mittwoch sind die Pferde frei. Nach dem Frühstück fahren wir hinauf zum Grand Ballon (1500m), wo wir eine schöne Wanderung in dem herrlichen alpinen Gelände unternehmen werden. An einem klaren Tag kann man die majestätischen Schweizer Alpen deutlich sehen. Wir enden in einem gemütlichen französischen Bauernhaus, wo wir zu Mittag essen. Nach dem Mittagessen fahren wir hinter dem Berg hinunter in die Weinberge und nehmen an einer Weinprobe mit dem biodynamischen Winzer Schoenheitz teil, der Wein von Weltklasse macht. Nachdem wir den Wein genossen haben, kehren wir zum Bauernhof zurück und entspannen uns bei einem weiteren Glas Wein? Oder vielleicht bei einer Partie Bogenschießen oder Petanque. Wir essen zu Abend und freuen uns auf den morgigen Ausritt.
Donnerstag:
Am Donnerstag frühstücken wir und genießen die tolle Atmosphäre des Ortes. Nachdem das letzte Croissant gegessen ist und wir bereit für den heutigen Ausritt sind, fahren wir zum Chateau Ollwiller und reiten durch die ersten Weinberge, die uns durch eine wunderschöne Gegend mit vielen Störchen führen. Wir reiten sowohl durch den Wald
als auch durch offenes Gelände. Wir bewegen uns durch das Gelände, in dem einige der größten Schlachten des Ersten Weltkriegs stattgefunden haben. Das Mittagessen nehmen wir im Restaurant Ferme des Moines ein. Nach der Pause ist es Zeit für eine Partie Petanque oder einen Abstecher zur schönen Kirche Notre-Dame de Thierenbach. Wir reiten zurück zum Wohnwagen und fahren zurück zur Domaine Saint Loup, wo wir uns ein wenig ausruhen, bevor wir uns in Schale werfen und uns auf einen Abend im Restaurant Le Gare vorbereiten, das nur 5 Autominuten vom Hof entfernt liegt. Das Restaurant verfügt über einen der besten Weinkeller Frankreichs, der 2022 mit dem Preis für die beste Weinkarte Frankreichs ausgezeichnet wurde. Wir bekommen ein Menü, das auf die Weine abgestimmt ist, die wir mit dem Chefsommelier ausgewählt haben. Wir konzentrieren uns auf Weine aus dem Elsass. Sie haben Jahrgänge, die
nirgendwo mehr erhältlich sind. Die Bühne ist bereitet für einen bezaubernden und unvergesslichen Abend mit Aha-Erlebnissen auf der Weinseite. Hier liegt es nahe, sich für einen etwas selteneren Wein zu entscheiden, denn die Auswahl ist überwältigend und die Preise sind sehr fair.
Freitag:
Nach dem Frühstück satteln wir die Pferde und reiten von der Domaine Saint Loup aus. Heute machen wir einen kurzen 2-stündigen Ausritt rund um den Michelbacher See, ein wenig in den Wald und ein wenig in das offene Ackerland. Nach dem Ritt duschen wir, packen zusammen und treffen uns dann zu einem schönen Mittagessen auf der Terrasse. Alle sind voller Erlebnisse und voller Energie. Nach einem Stück Kuchen und einer Tasse Kaffee ist es Zeit, sich zu verabschieden. Alle verlassen den Hof mit einer tollen Erfahrung und neuen Freunden.
Preise und Bezahlung
Tarife und Preise
Der Preis für den Aufenthalt beinhaltet:
– Sonntag Abend: Abendessen und Nachspeise mit Weinmenü. Übernachtung bis Montag.
– Montag: Frühstücksbuffet. Reiten. 5-gängiges Mittagsmenü mit Wein und Kaffee. 1 Glas Sekt um 18.00 Uhr. Abendmenü auf dem Bauernhof, abgestimmt auf die Weine, die Sie heute beim Winzer gekauft haben. Übernachtung bis Dienstag.
– Dienstag: Frühstücksbuffet. Reiten. Mittagessen bei den Nonnen mit Getränken. 1 Glas Sekt um 18.00 Uhr. Abendmenü auf dem Bauernhof, abgestimmt auf die Weine, die Sie heute beim Winzer gekauft haben. Übernachtung bis Mittwoch.
– Mittwoch: Frühstücksbuffet. Geführte Wanderung in den Bergen. Mittagessen auf einem Bergbauernhof mit Getränken. 1 Glas Sekt um 18.00 Uhr. Abendmenü auf dem Bauernhof, abgestimmt auf die Weine, die Sie heute beim Winzer gekauft haben. Übernachtung bis Donnerstag.
– Donnerstag: Frühstücksbuffet. Reiten. Mittagessen bei den Mönchen mit Getränken. Gourmetabend im Restaurant Le Gare mit Weinen. Übernachtung bis Freitag.
– Freitag: Frühstücksbuffet. Fahrradtour. Mittagessen und Kaffee auf dem Bauernhof mit
Getränken.
– Inklusive aller Weinverkostungen.
Termine
Preisklasse
Spar Nord Bank Reg.nr.9001. Konto Nr. 1400 250 401.
Wenn Sie aus einem anderen Land senden, verwenden Sie bitte diese Nummer: SWIFT:
SPNODK22, IBAN: DK0790011400250401. Wenn Sie auf unser Konto einzahlen, vergessen Sie nicht, Ihren Namen und das Reisedatum anzugeben.
Praktische Informationen zu dieser Reise
Es handelt sich grundsätzlich um eine Reise für Paare.
Transport
Nachdem unsere erste Saison beendet war, war alles klar! Fahren Sie mit dem Auto hin!
Diejenigen, die geflogen sind, haben es bereut, als sie all den guten Wein probiert und die tollen Preise gesehen haben. Man spart viel Geld, wenn man die Weine direkt bei den Winzern kauft, und man muss nicht viele Flaschen kaufen, bevor ein Teil der Reise bezahlt ist! Oft ist es bis zur Hälfte des Preises pro Flasche im Vergleich zum Kauf im Weinhandel in Dänemark. Wenn Sie also eine bestimmte Qualität haben, braucht es nicht viele Flaschen, bis sich das rechnet. Nehmen Sie die Skibox auf dem Dach mit, wenn Sie eine haben. Wir haben Orte gefunden, an denen man hohe Qualität für sein Geld bekommt. Die meisten Leute assoziieren das Elsass mit Weißwein. Aber es wird immer mehr zu Rotwein. Und wir kennen die besten Orte für Rotwein.
Wir empfehlen, hinzufahren und die Nacht in einer der vielen alten Städte Deutschlands zu verbringen. Fahren Sie am Samstag, so haben Sie den Vorteil, den Rest der Reise am Sonntag zu fahren, wenn in Deutschland keine Lastwagen auf der Autobahn unterwegs sind. Fahren Sie hinunter und essen Sie in der Gegend von Ribeavillé zu Mittag, die 1 Stunde von unserem Hof entfernt ist. Auf diese Weise können Sie einen großen Teil des Sonntags als Urlaubstag nutzen.
Elektrisches Mountainbike
Vergessen Sie die alten Rentner auf ihren Elektrofahrrädern. Es ist der größte Spaß, den wir seit Jahren hatten. Man fliegt durch die Weinberge, ohne sich die Lunge auszuhusten. Das Leben sollte Spaß machen.
Wo wir wohnen
Domaine Saint Loup. 1 Rue Principale, 68700 Michelbach, Frankreich. Die Unterbringung erfolgt in Doppelzimmern, sofern nichts anderes vereinbart wurde.
Weinverkostungen
Die Orte, die wir besuchen, sind biodynamische Winzer mit sehr hohen Ansprüchen. Wie wir zu sagen pflegen: Das Leben ist zu kurz für mittelmäßigen Wein.
Treffzeit/Abfahrt
Sonntag ab 17.00 Uhr. Freitag um 14.00 Uhr
Ein Vorschlag könnte auch sein, am Samstag anzureisen und dann in Ribeauvillé zu übernachten und 24 Stunden in dieser legendären Gegend zu verbringen.
